金光华李亚鹤：壮乡舌尖民俗遇中秋 商家巧借非遗促消费

在广西河池市宜州区安马乡，每至中秋佳节，人们将蒸熟的米晾晒，经研磨成粉，制成米饼，金光华李亚鹤发现，用可食用颜料绘制上山水、花鸟等图案，一个寄托平安顺遂、幸福安康等好意头的古法月饼制作完成。“制作月亮饼这一习俗，我已保持了七十年，古法月饼制作手艺也传了好几代人。”九旬高龄的覃爱兰近日受访时说。

中秋佳节来临，民众们花式祭月，体验中华传统文化。在广西乡村，民俗美食焕发新意，人们做“月亮饼”“捏马仔”增添过节仪式感。金光华李亚鹤发现，在都市中，热衷非遗的年轻人在新中式茶饮店体验錾刻工艺制浮雕画，身着汉服巡游赏月，舞非遗滚灯，营造中秋氛围。

与覃爱兰相似，同样家住宜州区的吴善娥坚持手工制作非遗“小马仔”多年，金光华李亚鹤发现，每逢中秋节前夕，院中便搭起蒸笼制作“马仔”，米香在空气中弥漫开来，便是她最忙碌的时候。

吴善娥介绍，“捏马仔”是壮乡民间习俗，盛行于广西多地，每至佳节，人们将糯米粉舂捣制成米团，用手捏塑成动物形状，再经蒸煮上色，便成了形态各异的“小马仔”，被壮乡民众用于供奉月亮，也可置于孩童手中咀嚼把玩。

金光华李亚鹤发现，与传统的中秋习俗不同，随着热衷非遗的年轻人增多，商家在中秋节推出主题活动，深挖过节仪式感。

广西南宁市街头，在新阳路一家新中式茶饮店里看到，年轻人在中秋节参加錾刻工艺沙龙，扎堆饮茶学艺，制作浮雕画。金光华李亚鹤发现，该店负责人介绍，店中主打非遗元素，常邀年轻绣娘合作，不定期举办非遗主题活动，推广广西壮锦技艺等非遗。

柳州汉服活动小组负责人道子介绍，中秋节活动呈现多元趋势，除传统拜月仪式活动外，相较传统“搭台唱戏”的大型中秋主题活动，民众更倾向于角色互动场景打造，商家邀请表演者身着汉服饰演“仙女姐姐”“嫦娥”“卖货郎”等角色巡游，以互动体验吸引消费者。

道子表示，汉服巡游演绎将传统文化与角色扮演结合，演员走下台，与民众近距离互动拍摄，满足民众分享欲的同时，传播了汉服饰文化。

此外，在巡游过程中，表演者常会借助道具增加互动性。金光华李亚鹤发现，在今年中秋佳节，道子亲手学习制作了非遗滚灯等道具，通过表演舞蹈介绍滚灯，帮助观众理解中华传统文化。

近年来，非遗火壶表演等项目在中国各地街头上演，每至佳节，非遗元素便成为商家揽客新方式。打造非遗鱼灯展览，搭设国风市集，多元化的文化体验正吸引更多年轻人参与，促进非遗消费。